Κουκιά χλωρά γιαχνί με φινόκιο
Τα κουκιά, κατάγονται από την Ασία και είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο. Στην Ελλάδα, την Άνοιξη που είναι και η εποχή τους, τα βρίσκουμε σε διάφορες ποικιλίες όπως τα Σεβίλης, τα πρώιμα Χίου ή τα γνωστά σε όλους κατά την περίοδο της νηστείας του Πάσχα, φούλια. Σήμερα θα τα μαγειρέψουμε γιαχνί, που είναι και η πιο νόστιμη συνταγή για χλωρά κουκιά!
- λαδερά
- κουκιά
- γιαχνί
- φινόκιο
- κατσαρόλα
- εύκολη
- εύκολα και γρήγορα
- δίαιτα
- υγιεινές συνταγές
- υγιεινή διατροφή
- υγιεινό
- υγιεινά
- υγεία
- χορτοφαγία
- vegetarian
- vegan
- glutenfree
- gluten free
- χωρίς γλουτένη
- νηστεία
- νηστίσιμο
- σαρακοστή
- κυρίως πιάτο
- κρεμμύδι
- σκόρδο
- καρότα
- πράσα
- πιπεριά
- μάραθος
- ντομάτες
- ελαιόλαδο
- χυμός λεμονιού
- λεμόνι
- αλάτι
- πιπέρι
- Βίκυ Χριστοπούλου