Εκτέλεση - Directions

Διάρκεια: 00:45
Δυσκολία: Πολύ εύκολη
Περιγραφή Συνταγής:
1. Πλένουμε τις φακές και τις βράζουμε σε μπόλικο νερό μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 30').
2. Σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Σε μπλέντερ προσθέτουμε όλα τα υλικά και πολτοποιούμε.
4. Δοκιμάζουμε για αλάτι και για άλλα συστατικά και διορθώνουμε μέχρι να είμαστε ικανοποιημένοι.
5. Σερβίρουμε με μπαστουνάκια λαχανικών και πολλή όρεξη!
Συστατικά:
• 1 φλ. μαύρες φακές
• 1 σκελίδα σκόρδο
• ¼ φλ. ταχίνι ολικής άλεσης
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 50 ml ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι χυμό
• 1/2 λεμόνι ξύσμα
• 1 κ.γ. υγρό καπνό
• αλάτι
• πιπέρι
• λαχανικά κομμένα σε μπαστουνάκια (π.χ. σέλερι, καρότο, αγγούρι)
Τρόπος μαγειρέματος: Κατσαρόλα
Μερίδες: 4