Η εποχή το απαιτεί. Τώρα που τα σύκα έχουν την τιμητική τους, μπορούμε να κλείσουμε σε βαζάκια όλο το άρωμα του καλοκαιριού και να το απολαμβάνουμε όποτε το νοσταλγούμε! Το ίδιο έκανε και η φίλη μας Αθηνά Καρτάλου, που μας πρόσφερε αυτή την απίθανη συνταγή μαρμελάδας!
Ένα παραδοσιακό γλυκό των Ποντίων - διαδομένο και στη Θεσσαλία - που τρώγεται και σαν μαρμελάδα. Λόγω της -σχετικής- δυσκολίας στην παρασκευή του, δεν το βρίσκουμε συχνά. Ευκαιρία λοιπόν να το έχουμε σπίτι μας, φτιαγμένο από τα χεράκια μας!
Με πρώτη ύλη τα καρύδια και τα σύκα, το συγκεκριμένο σνακ είναι η τέλεια λύση για να μας κρατήσει όλη μέρα μακρυά από την πείνα! Θα μας χορτάσει και θα μας προσφέρει απίθανη ενέργεια, δύναμη και υγεία! Ιδανικό για το γραφείο, την άθληση και το σχολικό κολατσιό.
Μια διαφορετική πρόταση για μαρμελάδα, που ταιριάζει τόσο πάνω σε ψωμί όσο και σε γιαούρτι σαν επιδόρπιο, αλλά και πάνω σε ζύμη για ταρτάκια.