Η εποχή το απαιτεί. Τώρα που τα σύκα έχουν την τιμητική τους, μπορούμε να κλείσουμε σε βαζάκια όλο το άρωμα του καλοκαιριού και να το απολαμβάνουμε όποτε το νοσταλγούμε! Το ίδιο έκανε και η φίλη μας Αθηνά Καρτάλου, που μας πρόσφερε αυτή την απίθανη συνταγή μαρμελάδας!

Ένα παραδοσιακό γλυκό των Ποντίων - διαδομένο και στη Θεσσαλία - που τρώγεται και σαν μαρμελάδα. Λόγω της -σχετικής- δυσκολίας στην παρασκευή του, δεν το βρίσκουμε συχνά. Ευκαιρία λοιπόν να το έχουμε σπίτι μας, φτιαγμένο από τα χεράκια μας!