Εκτέλεση - Directions

Διάρκεια: 00:50
Δυσκολία: Μέτρια
Περιγραφή Συνταγής:
1. Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα σε αλατισμένο νερό.
2. Τα στραγγίζουμε και τα λιώνουμε μέσα σ' ένα μπολ.
3. Σ' ένα φλυτζάνι, βάζουμε 6 κ.σ. νερό και το λιναρόσπορο και τον αφήνουμε να μουλιάσει όσο συνεχίζουμε την προετοιμασία.
4. Τρίβουμε τα κρεμμύδια και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
5. Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπολ και ζυμώνουμε με τα χέρια.
6. Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.
7. Μόλις ροδίσουν, τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε πιατέλα.
8. Συνοδεύουμε αν θέλουμε με καστανό ρύζι και πράσινη σαλάτα.
Συστατικά:
• 4 μεγάλα καρότα
• 3 πατάτες καθαρισμένες
• 2 κρεμμύδια τριμμένα
• 1 φλ. αλεύρι ρυζιού
• 1 φλ. τριμμένο φυτικό τυρί
• 2 κ.σ. κοπανισμένο λιναρόσπορο
• ½ φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κ.σ. δυόσμο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Τρόπος μαγειρέματος: Τηγάνι
Μερίδες: 20 κεφτεδάκια