"Τηγανητές" γλυκοπατάτες φούρνου - Sweet potato oven fries
Πιο υγιεινές σε σχέση με τις πραγματικά τηγανητές πατάτες, αλλά χωρίς λιγότερη γεύση! Ίσα-ίσα, θα τις αγαπήσουμε περισσότερο και θα τις βάλουμε στην κουζίνα μας και τη ζωή μας.
από τη Βίκυ Χριστοπούλου
(Scroll down for recipe in English)
Εκτέλεση - Directions
- Πλένουμε τις γλυκοπατάτες καλά, για να τις κρατήσουμε αν θέλουμε με τη φλούδα. Αν όχι, τις ξεφλουδίζουμε.
- Κόβουμε τις πατάτες στη μέση, μετά σε φέτες και αν θέλουμε πάλι στη μέση κατά μήκος.
- Σε μπολ, ανακατεύουμε καλά τις πατάτες με τα υπόλοιπα υλικά, ώστε να αποκτήσουν μια ομοιόμορφη επίστρωση.
- Βάζουμε λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα και απλώνουμε επάνω τις πατάτες.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 220 βαθμούς με αέρα, για 20’ περίπου ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές οι άκρες τους.
- Σερβίρονται ζεστές.
- Wash the sweet potatoes if you want to keep the skin or peal them.
- Cut the potatoew in half, then slice them and then, if you prefer, cut again length wise.
- Toss the potatoes with the rest of the ingredients in a bowl so that they are evenly coated.
- Roast in a preheated oven at 220 degrees Celsius for about 20’, or until they are golden brown and crispy.
- Serve while they are still warm.
- 2 μέτριες γλυκοπατάτες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
- ¼ κ.γ. πιπέρι καγιέν, προαιρετικά
- 1 κ.σ. διατροφική μαγιά, προαιρετικά
- Αλάτι
- 2 medium sized sweet potatoes
- 2 tbsp olive oil
- 1 tbsp smoked paprika
- ¼ tsp cayenne pepper, optional
- 1 tbsp nutritional yeast, optional
- Salt to taste
Διάρκεια:
00:30
Δυσκολία:
Πολύ εύκολη
Περιγραφή Συνταγής:
- - - - - - - - - - - - - - -
Συστατικά:
- - - - - - - - -
Τρόπος μαγειρέματος:
Φούρνος
Μερίδες:
2
Κατηγορία
Ορεκτικά-Μεζέδες
Ετικέτες
- ορεκτικά
- ορεκτικά μεζέδες
- γλυκοπατάτα
- ελαιόλαδο
- καπνιστή πάπρικα
- πιπέρι καγιέν
- διατροφική μαγιά
- φούρνος
- πολύ εύκολη
- εύκολα και γρήγορα
- δίαιτα
- υγιεινές συνταγές
- υγιεινή διατροφή
- υγιεινό
- υγιεινά
- υγεία
- χορτοφαγία
- vegetarian
- vegan
- glutenfree
- gluten free
- χωρίς γλουτένη
- καλοκαίρι
- νηστεία
- νηστίσιμο
- σαρακοστή
- πρωτάρηδες
- φοιτητές
- παιδί
- παιδί και διατροφή
- Βίκυ Χριστοπούλου
- sweet potatoes
- olive oil
- smoked paprika
- cayenne pepper
- nutritional yeast
- Vicky Christopoulou
- recipe