Εκτέλεση - Directions

Διάρκεια: 00:20
Δυσκολία: Πολύ εύκολη
Περιγραφή Συνταγής:
1. Πολτοποιούμε στο μούλτι, το μαϊντανό, το βασιλικό, την κάπαρη και το σκόρδο μαζί με το λεμόνι και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
2. Προσθέτουμε τα φιστίκια με τα μπαχαρικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα προσθέτοντας και το υπόλοιπο λάδι σταδιακά.
3. Προσθέτουμε το πέστο σε ζεστά ζυμαρικά ή το απλώνουμε σε κράκερς, σαλάτες ή σάντουιτς.
Συστατικά:
• 1 + ⅔ φλ. μαϊντανό ​
• ⅓ φλ. βασιλικό πλατύφυλλο
• 1 φλ. ανάλατα, ψημένα και ξεφλουδισμένα φιστίκια αράπικα
• 2 κ.σ. κάπαρη
• 3 κ.σ. χυμός λεμονιού
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκ. σκόρδο
• ½ κ.γ. σουμάκ
• αλάτι
• πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος: Χωρίς μαγείρεμα