Εκτέλεση - Directions

Διάρκεια: 01:00
Δυσκολία: Πολύ εύκολη
Περιγραφή Συνταγής:
1. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό που να τα σκεπάζει.
2. Βράζουμε σε μισοσκεπασμένη κατσαρόλα, για μία ώρα.
3. Για να κρατήσουμε το ζωμό, το περνάμε από σήτα, πιέζοντας τα λαχανικά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να μας δώσουν όλα τα αρώματά τους.
4. Ο ζωμός είναι έτοιμος!!!
5. Αν μας περισσέψει, γεμίζουμε παγοθήκες και τον αποθηκεύουμε στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση.
Συστατικά:
• 1 ματσάκι σέλινο
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 1 κλωναράκι δεντρολίβανο
• 1 ξερό κρεμμύδι μέτρια κομμένο
• Καρότο κομμένο σε ροδέλες
• Θυμάρι τριμμένο
• Χυμό ενός λεμονιού
• Αλάτι
• Πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος: Κατσαρόλα