Εκτέλεση - Directions

Διάρκεια: 00:30
Δυσκολία: Εύκολη
Περιγραφή Συνταγής:
1. Προθερμαίνουμε ένα αντικολλητικό σκεύος σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το λάδι.
2. Περιμένουμε να κάψει και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το καρότο.
3. Ανακατεύουμε για 1-2' και προσθέτουμε το τζίντζερ.
4. Μαγειρεύουμε για 2' ακόμη ανακατεύοντας και στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασολάκια, το μπρόκολο, το σέλερι και τις πιπεριές.
5. Ανακατεύουμε πολύ καλά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3'.
6. Προσθέτουμε το λάχανο και αλατοπιπερώνουμε.
7. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 2-3' ακόμη.
8. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τα σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.
Συστατικά:
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη ζιλιέν
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη ζιλιέν
• 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη ζιλιέν
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
• 3 καρότα, κομμένα ζιλιέν
• 100 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
• 100 γρ. σέλερι, κομμένο ζιλιέν
• 100 γρ. λάχανο, κομμένο σε μικρά τετράγωνα κομμάτια
• 200 γρ. πράσινα φασολάκια κομμένα διαγώνια
• 2 κ.σ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο
• 5 κ.σ. λάδι
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Τρόπος μαγειρέματος: Τηγάνι
Μερίδες: 4