Οι αγκινάρες, είναι μια υπέροχη και ευεργετική τροφή. Υπάρχουν πολλοί λόγοι αλλά και τρόποι για να τις εντάξουμε στη διατροφή μας, όπως αυτός ο πολύ νόστιμος συνδυασμός τους με μανιτάρια!