Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Σπαγγέτι με Λαχανικά, Σησάμι & Ταχίνι

Σπαγγέτι με Λαχανικά, Σησάμι & Ταχίνι
Εύκολη

Μια ιδιαίτερη μακαρονάδα, που συνδυάζει με πρωτότυπο τρόπο τα υλικά της, φτάνοντας σε ένα νοστιμότατο αποτέλεσμα. Ιδανική και σε περιόδους νηστείας!

Εκτέλεση - Directions

    Διάρκεια: 00:30
    Δυσκολία: Εύκολη
    Περιγραφή Συνταγής:
    1. Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους. 
    2. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε λίγο σησαμέλαιο και μαραίνουμε το πράσο και το καρότο. 
    3. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά, ανακατεύοντας μέχρι να ζεσταθούν καλά και να ιδρώσουν, χωρίς όμως να ψηθούν και να χάσουν το χρώμα τους. 
    4. Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι, πιπέρι και κύμινο και προσθέτουμε το σπαγγέτι. 
    5. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως, προσθέτοντας καβουρδισμένο σησάμι, μαϊντανό και μια κουταλιά ταχίνι πάνω από τα μακαρόνια σε κάθε πιάτο.

    Η συνταγή είναι από το blog του Ευτύχη Μπλέτσα

    Συστατικά:
    • 1 πακέτο σπαγγέτι 
    • 200 γρ. μπρόκολο, σε πολύ μικρές τούφες
    • 200 γρ. κουνουπίδι, σε πολύ μικρές τούφες
    • 2 καρότα, λεπτοκομμένα 
    • 1 πράσο, σε λεπτές φέτες (το άσπρο μόνο) 
    • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 
    • Σησαμέλαιο 100 γρ. 
    • Μακεδονικό ταχίνι 
    • Καβουρδισμένο σησάμι 
    • Αλάτι, πιπέρι, κύμινο
    Τρόπος μαγειρέματος: Κατσαρόλα
    Μερίδες: 4
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
16  ψήφοι

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή