Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Στριφτάρια με μύδια και σάλτσα πατέ σπανάκι με φέτα

Μια συνταγή ιδιαίτερη που εναλλακτικά μπορεί να μαγειρευτεί με πέστο βασιλικού αντί για πατέ σπανάκι και να είναι εξίσου καλοκαιρινή και νόστιμη. Συνοδεύεται απαραιτήτως με ουζάκι!

Διαβάστε περισσότερα...

Μύδια ντολμάς

Τα γεμιστά μύδια με ρύζι είναι μια παλιά ιστορία της ανατολίτικης κουζίνας η οποία δεν είναι απλά μια συνταγή. Είναι μια καθημερινή συνήθεια εδώ στη Σμύρνη την οποία μπορείς να γευτείς παντού. Στη γωνιά του δρόμου στην προκυμαία, στα μαγαζάκια που πουλάνε μόνο τέτοια στον Μπουρνόβα ή στην κεντρική αγορά στην Kemeralte, τα μύδια ντολμάς είναι πάντα εκεί και σε περιμένουν.

Από το βιβλίο του Ηλία Σκουλά
Σμύρνη, γεύση Πανιώνιος...

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση