Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Tartlets με μύδια και ντομάτα

Tartlets με μύδια και ντομάτα
Εύκολη

Νόστιμο, υγιεινό ορεκτικό με λίγο κόπο και σε ελάχιστο χρόνο. Δοκιμάστε το και θα γίνει το αγαπημένο σας.

Εκτέλεση - Directions

    Διάρκεια: 00:10
    Δυσκολία: Εύκολη
    Περιγραφή Συνταγής:
    1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
    2. Αλείφουμε 4 φόρμες για tartlets με το ελαιόλαδο, κόβουμε τη σφολιάτα στο μέγεθος των φορμών και τα απλώνουμε μέσα.
    3. Καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί και σκορπάμε μερικά φασόλια στην επιφάνεια.
    4. Ψήνουμε για 5-6 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια και να γίνει τραγανή.
    5. Εν τω μεταξύ ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα μύδια, με την ψιλοκομμένη ντομάτα, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
    6. Μοιράζουμε το μείγμα στις tartlets και γαρνίρουμε με τα φύλλα βασιλικού.

    Διάρκεια: Προετοιμασία 5 λεπτά, μαγείρεμα 5-6 λεπτά

    Συστατικά:
    • 225 γραμμάρια γαλλική σφολιάτα
    • 4 ώριμα πομοντόρια ψιλοκομμένα
    • 360 γραμμάρια μύδια σε άλμη στραγγισμένα (καθαρό βάρος)
    • Φύλλα φρέσκου βασιλικού

    Από τα βασικά υλικά

    • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού
    • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
    • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

     

    Μερίδες: 4
    Πρόταση για Ποτό:
    • “Κτήμα Ντούγκου” λευκό, από την Ιτέα της κοιλάδας των Τεμπών.
    • Κτήμα Ντούγκου λευκό (Ασύρτικο, Ροδίτης)/Θεσσαλικός Τοπικός Οίνος.

    Κιτρινοπράσινο χρώμα, καλού βάθους. Φρουτώδη αρώματα, με αρωματικό φόντο τσακαμκόπετρας από το Ασύρτικο. Γεύση πλούσια και καλοδεμένη, με πολύ ωραία και ζωηρή οξύτητα και μεγάλη διάρκεια των γευστικών εντυπώσεων στο στόμα.

    Γιατί ταιριάζουν: διότι, πρώτα απ'όλα τα κρασιά από Ασύρτικο θέλουν οπωσδήποτε ψάρια με έντονες γεύσεις ή χρήση υλικών με αρωματικά και γευστικά στοιχεία που τους ταιριάζουν.

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
0  ψήφοι

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση