Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Μπιζελόσουπα βελουτέ - Creamy Spring Fresh Pea Soup

Αυτή η σούπα με το φρέσκο αρακά, που είναι τώρα στην εποχή του, είναι αξεπέραστη σε γεύση και ασύγκριτη σε άρωμα και χρώμα. Και με κατεψυγμένο αρακά όμως, μας χαρίζει νόστιμες και απολαυστικές στιγμές όλο τον υπόλοιπο χρόνο.

της Βίκυς Χριστοπούλου

(Scroll down for recipe in English)

Διαβάστε περισσότερα...

Πράσινος αποτοξινωτικός υπερ-χυμός kale

Το kale, το ξαδερφάκι του λάχανου με τα κατσαρά φύλλα, γνωστό και ως λαχανίδα, έχει τρυπώσει για καλά στο ψυγείο μας και την καρδιά μας. Αυτό το υπερ-λαχανικό, μας προσφέρει πληθώρα βιταμινών και άλλων στοιχείων, όπως βιταμίνη A, C, Β6, Ε, Κ, θειαμίνη, ριβοφλαμίνη, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο κλπ. Γενικά, είναι ένα από τα καλύτερα δώρα της φύσης. Ειδικά, είναι η αγαπημένη μας υπερτροφή.

της Βίκυς Χριστοπούλου

Διαβάστε περισσότερα...

Πικάντικη ωμοφαγική φέτα αμυγδάλου

Μια διαφορετική άποψη για τα αγαπημένα μας τυριά! Τα "τυριά" από ξηρούς καρπούς είναι νόστιμα, εύκολα, συνδυάζονται με κάθε λογής βότανα και μπαχαρικά και εντυπωσιάζουν ωμοφάγους και μη!

της Βίκυς Χριστοπούλου

Διαβάστε περισσότερα...

Τι να πίνω όταν διψάω;

 

Γιατί χρειάζεται το σώμα μας υγρά;
Το σώμα μας χρειάζεται νερό και άλλα υγρά για να μπορέσει να λειτουργεί σωστά. Το μεγαλύτερο μέρος του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό, το οποίο είναι ένα απαραίτητο συστατικό για τη ζωή. Το νερό στο σώμα μας συμμετέχει σε πολλές λειτουργίες, όπως η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, η μεταφορά θρεπτικών συστατικών και η πέψη των τροφών. Καθημερινά χάνουμε υγρά από το σώμα μας μέσω του ιδρώτα, της αναπνοής και των ούρων. Τα υγρά αυτά πρέπει να τα αναπληρώνουμε, αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να αφυδατωθούμε.

Τι συμβαίνει όταν δεν πίνουμε αρκετά υγρά;
Όταν δεν πίνουμε αρκετά υγρά, το σώμα μας δεν έχει αρκετό νερό και υπάρχει κίνδυνος να αφυδατωθούμε. Το πρώτο πράγμα που νιώθουμε όταν αφυδατωνόμαστε είναι η δίψα. Εκτός όμως από τη δίψα υπάρχουν και άλλα σημάδια με τα οποία μπορούμε να καταλάβουμε ότι δεν καταναλώνουμε αρκετά υγρά. Συνήθως, όταν είμαστε αφυδατωμένοι τα ούρα μας είναι πιο σκούρα από ό,τι συνήθως. Επίσης, μπορεί να έχουμε πονοκέφαλο και να μην έχουμε ενέργεια στο σχολείο, να μην μπορούμε να συγκεντρωθούμε στα μαθήματα και να έχουμε άσχημη διάθεση και νευρικότητα.
Ο κίνδυνος για να αφυδατωθούμε εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Για παράδειγμα, όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι υψηλή, όπως συμβαίνει το καλοκαίρι, έχουμε μεγαλύτερο κίνδυνο αφυδάτωσης. Επίσης, όταν κάνουμε άσκηση, χάνουμε περισσότερα υγρά μέσω του ιδρώτα. Οπότε, όταν κάνει ζέστη ή ασκούμαστε, ο κίνδυνος αφυδάτωσης είναι αυξημένος και χρειάζεται να πίνουμε περισσότερα υγρά.

Τι πρέπει να πίνουμε;
Όταν διψάμε, το νερό θα πρέπει να είναι η νούμερο ένα επιλογή μας! Είτε βρύσης είτε εμφιαλωμένο είτε ανθρακούχο, το νερό είναι το καλύτερο ενυδατικό μέσο. Σίγουρα σχεδόν όλα τα ποτά και τα ροφήματα έχουν σε μεγάλο ποσοστό νερό, όμως περιέχουν και άλλα συστατικά, τα οποία είτε δεν πρέπει είτε δεν χρειάζεται να καταναλώνουμε συχνά. Το πιο σύνηθες είναι η ζάχαρη, η οποία υπάρχει στα αναψυκτικά, τους χυμούς, τα ενεργειακά ποτά.
Για να μην λαμβάνουμε, λοιπόν, επιπλέον θερμίδες ή ζάχαρη, αυξάνοντας την πιθανότητα να πάρουμε βάρος ή να προκαλέσουμε τερηδόνα στα δόντια, το μήνυμα είναι: Όποτε διψάμε, πίνουμε νερό.

Για να είμαστε, όμως, επαρκώς ενυδατωμένοι, δεν πρέπει να περιμένουμε να διψάσουμε, αλλά θα πρέπει όλη την ημέρα να φροντίζουμε να αναπληρώνουμε τα υγρά που χάνουμε. Έτσι, πέρα από το απλό νερό, άλλη καλή επιλογή «ποτού» είναι το γάλα, το οποίο περιέχει και ασβέστιο, σημαντικό στοιχείο για να έχουμε δυνατά οστά και δόντια. Επίσης, στην ενυδάτωσή μας συνεισφέρουν και οι χυμοί φρούτων, από τους οποίους θα πρέπει να προτιμάμε τους φυσικούς, κατά προτίμηση τους φρεσκοστυμμένους και να έχουμε βέβαια υπόψη ότι δεν θα πρέπει να τους πίνουμε για να ξεδιψάσουμε.
Τα υγρά, όμως, που χάνουμε δεν αναπληρώνονται μόνο απ' ό,τι πίνουμε, αλλά και απ' ό,τι τρώμε. Για αυτό, όσο πιο πλούσια σε νερό είναι τα τρόφιμα, τόσο καλύτερα. Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε νερό, οπότε προστίθενται στις σημαντικές επιλογές για την καλύτερη ενυδάτωσή μας.

Πηγή: ΕΥΖΗΝ

 

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση