Σαλάτα του Χειμώνα
Μια σαλάτα με ωμό μπρόκολο και κουνουπίδι, που θα γίνει πολύ πιθανόν η αγαπημένη μας για το χειμώνα!
Εκτέλεση - Directions
- Κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες τις κορυφές του μπρόκολου και του κουνουπιδιού και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Τα βάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε τις σταφίδες.
- Κόβουμε τη λιαστή ντομάτα σε μικρά κομμάτια και τη σοτάρουμε ελαφρότατα σε αντικολλητικό τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά για 2-3', μαζί με την κάπαρη.
- Προσθέτουμε το σοταρισμένο μείγμα στο μπολ.
- Χτυπάμε στο μπλέντερ τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη και το ξύδι, τα προσθέτουμε στη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε!
- 1 μικρό κουνουπίδι
- 1 μπρόκολο
- 1 κρεμμύδι
- 3 κ.σ. λιαστή ντομάτα
- 1 κ.σ. κάπαρη
- Μια μικρή χούφτα μαύρες σταφίδες
- 1 φλ. φυτική μαγιονέζα
- 3 κ.σ. ξύδι
- 2 κ.γ. ζάχαρη
Διάρκεια:
00:15
Δυσκολία:
Πολύ εύκολη
Περιγραφή Συνταγής:
Συστατικά:
Για τη σως
Τρόπος μαγειρέματος:
Χωρίς μαγείρεμα
Μερίδες:
8
Κατηγορία
Σαλάτες
Ετικέτες
- σαλάτες
- χειμώνας
- πολύ εύκολη
- εύκολα και γρήγορα
- χωρίς μαγείρεμα
- κουνουπίδι
- μπρόκολο
- κρεμμύδι
- λιαστή ντομάτα
- κάπαρη
- σταφίδες
- φυτική μαγιονέζα
- ξύδι
- ζάχαρη
- δίαιτα
- υγιεινές συνταγές
- υγιεινή διατροφή
- υγιεινό
- υγιεινά
- υγεία
- χορτοφαγία
- vegetarian
- vegan
- glutenfree
- gluten free
- χωρίς γλουτένη
- νηστεία
- νηστίσιμο
- σαρακοστή
- πρωτάρηδες
- φοιτητές