Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Περσικό ρύζι

Μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή από την Περσία, που μετατρέπει το απλό ρύζι σε χολλυγουντιανή παραγωγή! Κατάλληλη για εορταστικό γεύμα με φίλους, εξαιρετικά νόστιμη και εντυπωσιακή!

Διαβάστε περισσότερα...

Κύμινο, το θαυματουργό!

Ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, αυτού του θαυματουργού καρυκεύματος, μπορεί να μας βοηθήσει να απαλλαγούμε από περιττά κιλά και να χαμηλώσουμε τα επίπεδα της χοληστερόλης στον οργανισμό μας!

Μια πρόσφατη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο Shahid Sadoughi στο Ιράν, έδειξε οτι το κύμινο, εκτός από τη χρήση του σαν καρύκευμα στη μαγειρική, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ιδανικός σύμμαχος κατά των περιττών κιλών!
Σύμφωνα με τη μελέτη, καταναλώνοντας μόλις ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο την ημέρα, μπορούμε να βελτιώσουμε τη διαδικασία απώλειας βάρους και να μειώσουμε τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης. Στη μελέτη, συμμετείχαν 88 γυναίκες, που χωρίστηκαν σε 2 ομάδες. Και οι 2 ομάδες, είχαν την ίδια διαιτητική διατροφή σε καθημερινή βάση, για διάστημα 3 μηνών. Ωστόσο, η μία από τις 2 ομάδες, κατανάλωνε επιπρόσθετα γιαούρτι, σε συνδυασμό με ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο.
Η συγκεκριμένη ομάδα, μετά την πάροδο των 3 μηνών, έδειξε καλύτερα αποτελέσματα από την άλλη, χάνοντας περισσότερο βάρος, εμφανίζοντας λιγότερο σωματικό λίπος και μειώνοντας τους δείκτες της χοληστερόλης.
Η αιτία αυτής της διαφοράς μεταξύ των 2 ομάδων στα αποτελέσματα, εντοπίστηκε στο γεγονός οτι το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό πλούσιο σε φυτοστερόλες, που έχουν την ιδιότητα να μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερόλης στο σώμα, ενώ ταυτόχρονα λειτουργούν θετικά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, που είναι και το ζητούμενο σε κάθε δίαιτα για απώλεια βάρους. Επιπλέον, ο συνδυασμός του με το γιαούρτι διευκολύνει τη λήψη του, επιτρέποντάς μας να το αξιοποιούμε σε σαλάτες και διάφορες σάλτσες, στοιχεία βασικά στις περισσότερες δίαιτες.

Πηγή: Healthy Food House

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση