Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Focaccia με δενδρολίβανο και λεμονοπίπερο - Focaccia with rosemary and lemon pepper

Ένα αμιγώς Ιταλικό ψωμί που έχουμε αγαπήσει πολύ και είναι ότι πρέπει για σαντουιτσάκια γεμισμένα με νοστιμιές που αγαπάμε, για συνοδευτικό στο φαγητό μας ή για να φτιάξουμε μπρουσκέτες!

*Focaccia: Παραδοσιακό ιταλικό ψωμί, παρόμοιο σε υφή με ζύμη πίτσας. Είναι πολύ δημοφιλές στην Ιταλία και συνήθως αρωματίζεται με καρυκεύματα και βότανα. Το Focaccia al Rosmarino (focaccia με δενδρολίβανο), μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ορεκτικό, σνακ, βάση πίτσας ή και για σάντουιτς.

από τη Βίκυ Χριστοπούλου

(Scroll down for recipe in English)

02:45 Διαβάστε περισσότερα...

Το ψωμί που θα σας αλλάξει τη ζωή!

Πώς θα μας φαινόταν αν μας έλεγαν ότι μπορούμε να φτιάξουμε ένα ψωμί που δεν έχει αλεύρι ή μαγιά και δεν χρειάζεται ζύμωμα; Ότι σε περίπτωση που δεν έχουμε φουντούκια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αμύγδαλα; Ότι αν δεν μας αρέσει η βρώμη, μπορούμε να βάλουμε φαγόπυρο ή ντίνκελ; Μας τελείωσε το σιρόπι σφενδάμου; Βάζουμε μέλι ή αγαύη! Αυτό το ψωμί, μάλλον θα μας αλλάξει τη ζωή!

03:00 Διαβάστε περισσότερα...

Λαζαράκια

Το τελευταίο Σάββατο πρίν τη Μεγάλη Εβδομάδα είναι το Σάββατο του Λαζάρου. Εκείνη την ημέρα συνηθίζετε να φτιάχνουμε τα Λαζαράκια. Τα Λαζαράκια είναι σαν μικρά σταφιδόψωμα, τα οποία μοσχομυρίζουν κανέλα και γαρύφαλλο. Είναι πολύ εύκολα στο να τα φτιάξουμε και είναι ότι πρέπει για νηστίσιμο κολατσιό. Μπορούμε να τα φτιάξουμε μαζί με τα παιδιά μας και με την ευκαιρία αυτή να τους διηγηθούμε το θαύμα του Λαζάρου.

1:30 20 τεμάχια Διαβάστε περισσότερα...

Κρητική Γαμοκουλούρα

Στην Κρήτη, όταν κάποιος παντρεύεται, συνηθίζεται να μαζεύονται οι νοικοκυρές και να ζυμώνουν τις γνωστές γαμοκουλούρες. Είναι ένα έθιμο που κρατάει χρόνια και χαρακτιρίζει τους κρητικούς γάμους.

02:00 Διαβάστε περισσότερα...

Η κυρά Σαρακοστή

Η ζυμαρένια κυρά Σαρακοστή έχει επτά ποδαράκια, όσες και οι εβδομάδες της Σαρακοστής. Έχει σταυρωμένα χεράκια γιατί προσεύχεται και δεν έχει στόμα επειδή νηστεύει. Κάθε Σάββατο, κόβουμε και από ένα πόδι και το τελευταίο το κόβουμε το Μεγάλο Σάββατο και το τοποθετούμε στη Πασχαλιάτικη κουλούρα. Όποιος βρει το πόδι, θα είναι τυχερός για όλη την υπόλοιπη χρονιά! Τι λέτε λοιπόν; Να φτιάξουμε μικροί- μεγάλοι την κυρά Σαρακοστή;

01:00 Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση