Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Μαρμελάδα σύκο

Η εποχή το απαιτεί. Τώρα που τα σύκα έχουν την τιμητική τους, μπορούμε να κλείσουμε σε βαζάκια όλο το άρωμα του καλοκαιριού και να το απολαμβάνουμε όποτε το νοσταλγούμε! Το ίδιο έκανε και η φίλη μας Αθηνά Καρτάλου, που μας πρόσφερε αυτή την απίθανη συνταγή μαρμελάδας!

Διαβάστε περισσότερα...

Μεζέδες για Ρακί

Στα ορεινά Ρεθύμνου, από όπου και κατάγομαι, συνηθίζουμε να πίνουμε ρακί από το πρωί ως το βράδυ. Βέβαια, την συνοδεύουμε πάντα από εκλεκτούς μεζέδες και προϊοντα της κρητικής γης. Επειδή οι καλές συνήθειες δεν περιορίζονται μόνο στις καλοκαιρινές μας διακοπές που βρισκόμαστε στην Κρήτη, κάθε φορά που έρχονται φίλοι στο σπίτι μας, τους υποδεχόμαστε με μεζέ και ρακί. Πάντα έχω στο ψυγείο γραβιέρα κρητική από την Τυροκομική Αμαρίου, συνήθως την παλαιωμένη που έχει μια πιο ιδιαίτερη γεύση και ένα βάζο με δαμάσκηνα και βερύκοκα ξυδάτα για να συνοδεύω το τυρί. Μετά την επισκεψή μου στο Φεστιβάλ Γεύσεων Ελλάδα Γεύσεις Γιορτής, συνοδεύω πλέον τα τυριά και τα αλλαντικά με την μαρμελάδα ντομάτας και την μαρμελάδα παντζάρι και πορτοκαλιού από την Δαρνάκων Γεύσεις, οι οποίες είναι τέλειο συνοδευτικό για πλατό τυριών και αλλαντικών. 

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση