Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Προϊόντα εποχής!

Εδώ, μπορείτε να βρείτε έναν πλήρη κατάλογο φρούτων, καρπών και λαχανικών, ανάλογα με την εποχή που αυτά είναι διαθέσιμα στην αγορά:

Ιανουάριος
Λαχανικά:
Καρότα, λάχανα, μαρούλια, μπρόκολα, παντζάρα, κουνουπίδια, σπανάκι, λαχανάκια Βρυξελλών, πράσα, ραδίκια, σέσκουλα, άνηθος, μαϊντανός, σέλινο, φινόκιο, αβοκάντο, ράπα.
Φρούτα:
Ακτινίδια, πορτοκάλια, γκρέϊπ-φρούτ, μανταρίνια, λεμόνια, μήλα, ξυνόμηλα.
Ξηροί καρποί:
Σταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα.
Τα καλύτερα του μήνα: Καρότο, λάχανο.

Φεβρουάριος
Λαχανικά:
Αγκινάρες, άνηθος, καρότα, αντίδια, κουνουπίδια, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλια, μπρόκολα, παντζάρια, πράσα, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, αβοκάντο.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, πορτοκάλια, γκρέϊπ-φρούτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα ψυγείου (συγκομιδή Οκτωβρίου), ξινόμηλα.
Ξηροί καρποί:
Σταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα.
Τα καλύτερα του μήνα: Πράσο, λάχανο.

Μάρτιος
Λαχανικά:
Σπαράγγια λευκά και πράσινα, αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθος, αντίδια, αρακάς, καρότα, κουνουπίδια, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλια, μπρόκολα, παντζάρια, πράσα, ραδίκια, ράπα, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, πορτοκάλια, γκρέϊπ-φρούτ, μανταρίνια, μήλα ψυγείου, ξινόμηλα, λεμόνια.
Ξηροί καρποί: -
Τα καλύτερα του μήνα: Λάχανο.

Απρίλιος
Λαχανικά:
Κολοκυθάκια, κουκιά, ράπα (τελευταία), αγκινάρες, αβοκάντο, άνηθος, αρακάς, καρότα, κουνουπίδια, κρεμμύδια φρέσκα, λάχανα, λαχανάκια Βρυξελλών, μαϊντανός, μαρούλια, μπρόκολα, παντζάρια, πράσα, ραδίκια, σπαράγγια, σέσκουλο, σπανάκι
.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, πορτοκάλια, γκρέϊπ-φρούτ, μανταρίνια, φράουλες, πρώιμα πεπόνια, μήλα ψυγείου, λεμόνια.
Ξηροί καρποί: -
Τα καλύτερα του μήνα: Κουνουπίδι.

Μάϊος
Λαχανικά:
Αβοκάντο, βλήτα, φασολάκια, πρώιμα αγγούρια, πρώιμες μελιτζάνες, άνηθος, αντίδι, αρακάς, καρότα, κολοκυθάκια, λάχανα, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλια, παντζάρια, πιπεριές, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο, ραβέντι, σέσκουλο, σπανάκι, σπαράγγια, μπρόκολα (τελευταία).
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, φράουλες, κεράσια, καλοκαιρινά πορτοκάλια (Βαλένσια), βερίκοκα, ροδάκινα, νεκταρίνια, βανίλιες, μούσμουλα, πρώιμα πεπόνια.
Ξηροί καρποί: -
Τα καλύτερα του μήνα: Σπαράγγι, ραβέντι.



Ιούνιος
Λαχανικά:
Ντομάτες, αγγούρια, αβοκάντο, βλήτα, κρεμμύδια, μαϊντανός, ραπανάκια, σκόρδα, σπανάκι, πιπεριές, πατάτες, αρακάς, κολοκυθάκια, κουκιά, μελιτζάνες, φασολάκια
.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, φράουλες, κεράσια, ροδάκινα (ορισμένες ποικιλίες), βερίκοκα, νεκταρίνια, βανίλιες, καρπούζια, βύσσινα, πεπόνια, αχλάδια, μούσμουλα, πορτοκάλια (Βαλένσια).
Ξηροί καρποί: -
Τα καλύτερα του μήνα: Φράουλα, κουκιά, αρακάς.



Ιούλιος
Λαχανικά:
Αγγούρια, άνηθος, αντίδια, αρακάς, βλήτα, κολοκυθάκια, φρέσκα κρεμμύδια, λάχανα, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλια, πιπεριές, ραδίκια, μπάμιες, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδα, φασολάκια, ντομάτες, παντζάρια, ραπανάκια, καρότα, κολοκύθες, μελιτζάνες, πατάτες.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, δαμάσκηνα, σταφύλια, φράουλες, αχλάδια, μήλα, σύκα, φραγκόσυκα, βερίκοκα, νεκταρίνια, βανίλιες, βύσσινα, κεράσια, ροδάκινα, καρπούζια, πεπόνια.
Ξηροί καρποί: -
Τα καλύτερα του μήνα: Κεράσι, αγγούρι, σγουρό μαρούλι.



Αύγουστος
Λαχανικά:
Αγγούρια, άνηθος, αντίδια, βλήτα, καρότα, κολοκύθες, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, λάχανα, μαϊντανός, μάραθος, μαρούλια, μελιτζάνες, μπάμιες, παντζάρια, πατάτες, πιπεριές, ραδίκια, ραπανάκια, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδα, φρέσκα φασολάκια, ντομάτες.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, δαμάσκηνα, αχλάδια, γκρέϊπ-φρούτ, βανίλιες, νεκταρίνια, καρπούζια, μήλα, ροδάκινα, πεπόνια, σταφύλια, μούρα, κυδώνια, σύκα, φραγκόσυκα.
Ξηροί καρποί: -
Τα καλύτερα του μήνα: Δαμάσκηνο, μούρα, μαρούλι.

Σεπτέμβριος
Λαχανικά:
Κολοκυθάκια, φασολάκια, ντομάτα, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, πατάτες.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, γκρέϊπ-φρούτ, κυδώνια, ροδάκινα, βανίλιες, νεκταρίνια, σταφύλια, σύκα, φραγκόσυκα, αχλάδια, μήλα, ξυνόμηλα, δαμάσκηνα, καρπούζια, μούρα, πεπόνια.
Ξηροί καρποί:
Νωπά καρύδια, φιστίκια Αιγίνης.
Τα καλύτερα του μήνα: Βατόμουρα, κολοκυθάκια, φασολάκια.



Οκτώβριος
Λαχανικά:
Τελευταία βλήτα, κολοκυθάκια, μάραθος, καλαμπόκια, μελιτζάνες, πιπεριές, ραπανάκια, φασολάκια, ντομάτες, αγγούρια, αντίδια, άνηθος, καρότα, κολοκύθες, κουνουπίδια, λάχανα, μαϊντανός, παντζάρια, μαρούλια, πράσα, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλα, σπανάκι, μπρόκολο, ράπα, φινόκιο.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, αχλάδια, γκρέϊπ-φρούτ, καρπούζια, κυδώνια, μανταρίνια, φιρίκια, μήλα, ξυνόμηλα, λωτοί, σταφύλια, ρόδια, λεμόνια.
Ξηροί καρποί:
Ξερά σύκα, σταφίδες, αμύγδαλα, καρύδια.
Τα καλύτερα του μήνα: Μήλο, καλαμπόκι



Νοέμβριος
Λαχανικά:
Αντίδια, καρότα, κουνουπίδια, λάχανα, λαχανάκια Bρυξελλών, μαρούλια, μπρόκολο, παντζάρια, πατάτες, πράσα, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλα, σπανάκι, φινόκιο.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, μανταρίνια, ρόδια, κυδώνια, λωτοί, φιρίκια, μήλα, ξυνόμηλα.
Ξηροί καρποί:
Ξερά σύκα, σταφίδες, φουντούκια, αμύγδαλα, κάστανα.
Τα καλύτερα του μήνα: Πατάτα, κόκκινο λάχανο.



Δεκέμβριος
Λαχανικά:
Αντίδια, καρότα, κουνουπίδια, λάχανα, λαχανάκια Bρυξελλών, μαρούλια, μπρόκολο, παντζάρια, πατάτες, πράσα, ραδίκια, ράπα, σέλινο, σέσκουλα, σπανάκι, φινόκιο, αβοκάντο, άνηθος, μαϊντανός.
Φρούτα:
Μπανάνες, ακτινίδια, γκρέϊπ-φρούτ, ρόδια, φιρίκια, μήλα, κυδώνια, ξυνόμηλα, αχλάδια, μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια.
Ξηροί καρποί:
Σταφίδες, ξερά σύκα, φουντούκια, αμύγδαλα, κάστανα.
Τα καλύτερα του μήνα: Λαχανάκια Βρυξελλών, άσπρο λάχανο.

Διαβάστε περισσότερα...

Δεκέμβριος 2011: Cooking time!

Ο Δεκέμβριος έχει μυρωδιά… Μυρίζει φρεσκοψημένα τσουρεκάκια, λαχταριστούς κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Έχει τη μυρωδιά της σοκολάτας, της κανέλας, των ζεστών μπαχαρικών και του κόκκινου κρασιού. Είναι άλλος μήνας ο Δεκέμβριος. Σπιτικός! Αγαπησιάρικος! Γλυκός! Τρυφερός σαν ανάμνηση και απαλός σα την προσμονή του αγιοβασίλη που θα αφήσει δώρο στο παιδί που ήμασταν κάποτε.

Φέτος, ας μη νοιαστούμε αν η κουζίνα μας γίνει χάλια! Ας καμαρώσουμε τα δικά μας κουλουράκια και τα αστεράκια-κουραμπιέδες που θα βγουν από το φούρνο ΜΑΣ και ας τα μοιραστούμε με γνωστούς και αγνώστους λιγότερο τυχερούς από μας… Δικαίωμα στην εργασία μπορεί να μην έχουν όλοι, δυστυχώς όμως ας βοηθήσουμε να έχουμε ΟΛΟΙ δικαίωμα στην αγάπη.

Αυτό τον Δεκέμβρη ας νιώσουμε και πάλι παιδιά κι ας αφήσουμε τα πιο γνήσια συναισθήματά μας να ξεχυθούν αβίαστα και να ανακατευτούν με το αληθινό πνεύμα των χριστουγέννων.

Δείτε τον πίνακα εποχικότητας για να ξέρετε ποια φρούτα και λαχανικά είναι στην εποχή τους!

 

Σχετικές συνταγές:

{inlineRecipe tag:Χριστούγεννα,catid:1 }

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS