Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Burger με μανιτάρι, ντομάτα και τηγανητό αβγό

Burger με μανιτάρι, ντομάτα και τηγανητό αβγό
Εύκολη

Απίθανο burger με μανιτάρι, ντομάτα και τηγανητό αβγό! Νοστιμιά που δεν θα την αρνηθούν ούτε οι κρεατοφάγοι!

Εκτέλεση - Directions

    Διάρκεια: 00:15
    Δυσκολία: Εύκολη
    Περιγραφή Συνταγής:
    1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς.
    2. Βγάζουμε το πόδι από τα μανιτάρια και τα βάζουμε σ' ένα ταψί.
    3. Τ' αλείφουμε με λίγο βούτυρο και τα τοποθετούμε στο φούρνο να μαραθούν για 7'.
    4. Σ' ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε τα αβγά μας.
    5. Ανοίγουμε στη μέση τα ψωμάκια μας και στη βάση τους στρώνουμε μερικά φύλλα από σπανάκι.
    6. Από πάνω βάζουμε το μανιτάρι μας, τη ντομάτα και τέλος το αβγό.
    7. Κλείνουμε με το ψωμάκι και σερβίρουμε με πατάτες σαν τηγανητές.
    • Διάρκεια: 15'
    Συστατικά:
    • 2 μεγάλα μανιτάρια Portobello
    • 2 ροδέλες ντομάτα
    • 2 κ.γ. βούτυρο
    • 2 αβγά
    • 2 ψωμάκια για μπέργκερ
    • Λίγα τρυφερά φύλλα σπανάκι
    Μερίδες: 2
    Πρόταση για Ποτό:

    Chateau Julia “Merlot” από το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη της Δράμας.
     Chateau Julia “Merlot”/Τοπικός Οίνος Δράμας.

    Μαυροκόκκινο, πολύ βαθύ, χρώμα. Πολυσύνθετο και πυκνό αρωματικό μπουκέτο, απ' όπου ξεπηδούν ένα σωρό αρώματα κόκκινα φρούτα, βανίλια, υποψία κέδρου, καραμέλα γάλακτος, κακάο και μπαχαρικά αλλά και μία αίσθηση φυτικότητας που δίνει πρόσθετο ενδιαφέρον στο κρασί. Πλούσια γεύση, με μεγάλη αρωματική ένταση, απαλές τανίνες και επίγευση μακράς διαρκείας. Κομψό και πληθωρικό κρασί.

    Γιατί ταιριάζουν: διότι εδώ έχουμε πιάτο όπου είναι καταφανές ότι ο τέλειος συνδυασμός θα επιτευχθεί μόνο με κόκκινο κρασί. Αλλά επειδή το κρέας έχει “γλυκό” χαρακτήρα, δεν ταιριάζουν σφιχτοδεμένα κρασιά και τανικά. Χρειάζεται καταρχήν ένα πλούσιο και παχύ Merlot αλλά με ευδιάκριτη “γλυκύτητα” και απαλές τανίνες.

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
6  ψήφοι

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση