Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Ασκόλιμπροι με σως μουστάρδας

Οι ασκόλιμπροι ή ασκολίμπροι ή ασκόλιμπρα ή ασπραγκάθια, είναι ένα άγριο χόρτο που φύεται στη γη της Κρήτης. Ο Θεόφραστος, φιλόσοφος και βοτανολόγος του 4ου π.Χ. αιώνα, είχε σε μεγάλη εκτίμηση αυτό το αγριόχορτο, όχι μόνο για την ιδιαίτερη γεύση του, αλλά και για τις ευεργετικές για την υγεία ιδιότητές του. Είναι πλούσιο σε ίνες και λέγεται ότι καταπολεμά την χοληστερίνη, ενώ είναι πλούσιο σε σίδηρο. Οι παλιοί Κρητικοί το θεωρούσαν και αφροδισιακό!

της Βίκυς Χριστοπούλου

00:30 4 Διαβάστε περισσότερα...

Καραμελωμένα λαχανικά

Τα λαχανικά μας αρέσουν πολύ. Αν είναι και καραμελωμένα, ακόμα καλύτερα! Μια συνταγή από τον φίλο μας Χρήστο Σαββίδη, για απαιτητικούς δημιουργούς. Θέλει τέχνη, να το "νοιώθεις" και όταν το καταφέρεις, από συνοδευτικό πιάτο μετατρέπεται δικαίως σε κυρίως!

00:45 4 Διαβάστε περισσότερα...

Μανιτάρια με σκόρδο στο πήλινο

Μια πανεύκολη συνταγή για μανιτάρια, που μπορεί να τη φτιάξει ο καθένας. Μπορούμε να τα απολαύσουμε σαν ορεκτικό αλλά και σαν κυρίως πιάτο, με τη συνοδεία φρεσκοψημένου ψωμιού και δροσερής ρακής!

00:35 2 Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS