Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Κουκιά χλωρά γιαχνί με φινόκιο

Τα κουκιά, κατάγονται από την Ασία και είναι πλούσια σε φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο. Στην Ελλάδα, την Άνοιξη που είναι και η εποχή τους, τα βρίσκουμε σε διάφορες ποικιλίες όπως τα Σεβίλης, τα πρώιμα Χίου ή τα γνωστά σε όλους κατά την περίοδο της νηστείας του Πάσχα, φούλια. Σήμερα θα τα μαγειρέψουμε γιαχνί, που είναι και η πιο νόστιμη συνταγή για χλωρά κουκιά!

της Βίκυς Χριστοπούλου

Διαβάστε περισσότερα...

Σαλάτα φινόκιου σε διάφορες υφές με γαρίδες

Όμορφη. Καλοσυνδυασμένη. Μπορεί να χαρακτηριστεί και εύκολη αν αναλογιστεί κανείς το πόσο ανεβασμένη ποιότητα και λεπτές γεύσεις προσφέρει. Κι ακαταμάχητη τη λέω και πολλά ακόμα που θα μου έρθουν μόλις τη δοκιμάσω. Προς το παρόν την ονειρεύομαι!

Από τον Έκτορα Μποτρίνι και το βιβλίο του «Απλά... τα κάναμε σαλάτα», εκδ. Sold Out.

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση