Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Μανιτάρια Πορτομπέλο ψητά

Μανιτάρια Πορτομπέλο ψητά
Εύκολη

Ψητά μανιτάρια με αρωματικά, για ακόμα πιο ιδιαίτερη γεύση. Μια οικονομική συνταγή, που γίνεται εύκολα, είναι υγιεινή και περιέχει ελάχιστες θερμίδες!

Εκτέλεση - Directions

    Διάρκεια: 01:00
    Δυσκολία: Εύκολη
    Περιγραφή Συνταγής:
    1. Αφαιρούμε τα μικρά κοτσάνια των μανιταριών και τα "ξεσκονίζουμε" με ένα πινέλο να φύγουν τυχόν χώματα (αποφεύγουμε να τα πλύνουμε, γιατί απορροφούν το νερό και το αποβάλλουν στο μαγείρεμα).
    2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για να φτιάξουμε τη μαρινάδα.
    3. Τοποθετούμε τα μανιτάρια σε ένα ταψί και τα περιχύνουμε με τη μαρινάδα.
    4. Καλύπτουμε με διαφάνεια και τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
    5. Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15', μέχρι να ψηθούν καλά.
    6. Αν θελουμε να τα ψήσουμε στη σχάρα, τα τοποθετούμε πάνω σε αλουμινόχαρτο το ένα δίπλα στο άλλο και προς το τέλος τα βάζουμε να ακουμπούν απ' ευθείας στη σχάρα, ώστε να δημιουργηθούν στην επιφάνειά τους ραβδώσεις.
    Συστατικά:
    • 1 κιλό μανιτάρια πορτομπέλο
    • 1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
    • 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
    • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
    • 1 κ.γ. μουστάρδα
    • 1 κ.γ. άσπρο πιπέρι
    • 2 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
    • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1 κ.σ. κουρκουμά
    • 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
    • αλάτι
    Τρόπος μαγειρέματος: Φούρνος
    Μερίδες: 4 άτομα
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
29  ψήφοι

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή