Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Λαχανικά stir fry

Λαχανικά stir fry
Εύκολη

Λαχανικά στο γουόκ, με κινέζικη διάθεση, για ένα πικάντικο και υγιεινό πιάτο!

Εκτέλεση - Directions

    Διάρκεια: 00:30
    Δυσκολία: Εύκολη
    Περιγραφή Συνταγής:
    1. Σ' ένα γουόκ που έχει κάψει προσθέτουμε το λάδι και ύστερα βάζουμε το λάχανο και το καρότο.
    2. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να μαραθούν και ύστερα προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τα μανιτάρια, τα φασολάκια, τις πιπεριές και το μπούκοβο.
    3. Όταν μαραθούν όλα, προσθετουμε το σκόρδο, τα κρεμμυδάκια και τα κάσιους.
    4. Σβήνουμε με τη βότκα, το ξίδι και το κρασί.
    5. Ανακατεύουμε για 2-3' μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.
    6. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας. Δοκιμάζουμε! Σερβίρουμε ξεχωριστά με το ρύζι!
    Συστατικά:
    • 3 κ.σ. ηλιέλαιο
    • 3 φλ. κινέζικο λάχανο, ψιλοκομμένο
    • 1 φλ. φασολάκια, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
    • 1 καρότο, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
    • 1 φλ. κολοκυθάκια, κομμένα σε μικρά κυβάκια
    • 1 φλ. μανιτάρια, κομμένα σε φετάκια
    • 2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
    • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
    • 1 κ.γ. μπούκοβο
    • 2 κ.σ. βότκα
    • 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
    • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
    • 7 κ.σ. σάλτσα σόγιας
    • 3-4 κ.σ. κρασί κόκκινο
    • ½ φλ. ωμά κάσιους
    • 2 ½ φλ. βρασμένο ρύζι
    Τρόπος μαγειρέματος: Τηγάνι
    Μερίδες: 4
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
2  ψήφοι

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή