Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Zero-Waste ζωμός λαχανικών

Υπάρχει κάτι καλύτερο από το να χρησιμοποιούμε σπιτικό ζωμό λαχανικών στο μαγείρεμα; Ναι, να τον φτιάξουμε με μηδενικά έξοδα!
Το τελευταίο διάστημα και με αφορμή ένα άρθρο που διάβασα σχετικά με το zero waste living, ξεκίνησα να κρατάω τις φλούδες ή τα άχρηστα κομμάτια λαχανικών, κάθε φορά που προετοίμαζα τα λαχανικά μου για οποιαδήποτε συνταγή. Αντί δηλαδή να τα αντιμετωπίσω σαν σκουπίδια, συλλέγω όλα τα περισσεύματα βάζοντάς τα σ' ένα βάζο στην κατάψυξη. Όταν συγκεντρωθεί μια σημαντική ποσότητα, τα "σκουπίδια" μετατρέπονται σε έναν υγιεινό και ανέξοδο ζωμό λαχανικών! Με αυτόν τον τρόπο, προσέχω την υγεία μου, την οικονομία μου και προστατεύω το περιβάλλον που ζω!

της Χριστίνας Κούλη

Διαβάστε περισσότερα...

Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης

Τα λαχανικά, είναι ιδανικά υλικά για γευστικά παιχνίδια! Το μόνο που χρειάζεται είναι να έχουμε καλή διάθεση και τη χαρά να προσφέρουμε αγάπη μέσω της τροφής στους άλλους. Αν έχουμε τα προηγούμενα, η φαντασία ακολουθεί και οδηγεί σίγουρα σε ωραία αποτελέσματα! Παιχνίδια λοιπόν, με πιπεριές, μανιτάρια, κολοκύθι και καρότο - κι επειδή οι πατατούλες έχουν ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις μας, ήταν αδύνατον να τις αγνοήσουμε!

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS