Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Γεμιστές πιπεριές με λαχανικά

Γεμιστές πιπεριές με λαχανικά
Μέτρια

Μα λαχανικά, γεμιστά με λαχανικά; Και όμως... το αποτέλεσμα θα μας δικαιώσει!

Εκτέλεση - Directions

    Διάρκεια: 00:40
    Δυσκολία: Μέτρια
    Περιγραφή Συνταγής:
    1. Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε στη μέση.
    2. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
    3. Κόβουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ελαιόλαδο, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
    4. Γεμίζουμε τις πιπεριές με τα λαχανικά και τις τοποθετούμε σ' ένα πυρέξ.
    5. Ψήνουμε για 30' μέχρι να πάρουν χρώμα.
    6. Σερβίρονται ζεστά, παρέα με κάποιο φυτικό τυρί.
    Συστατικά:
    • 4 μεγάλες κόκκινες πιπεριές (για να τις γεμίσουμε)
    • 2 κίτρινες πιπεριές
    • 2 κρεμμύδια
    • 1 κολοκυθάκι
    • ½ φλ. μανιτάρια
    • μαϊντανός
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • ελαιόλαδο
    Τρόπος μαγειρέματος: Φούρνος
    Μερίδες: 2
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
17  ψήφοι

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή