Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Χοιρινά παϊδάκια με λαχανικά στο τηγάνι

Ένα αρωματικό πιάτο, με έμπνευση και φαντασία. Μια ιδιαίτερη νότα στο οικογενειακό τραπέζι ή σε ένα δείπνο για δύο!

00:40 4 Διαβάστε περισσότερα...

Χοιρινό τσιγιαριαστό με άγρια χόρτα

Στην Κρήτη, σε ένα από τα όμορφα χωριά του Ψηλορείτη, στον Μέρωνα, υπάρχει ένα όμορφο παραδοσιακό ταβερνάκι: οι Μοσχοβολιές. Η ιδιοκτήτρια και μαγείρισά του, η κυρία Βάσω Μοσχονά, μας έδωσε μια παραδοσιακή τοπική συνταγή, όπου είχαμε την τύχη να την δοκιμάσουμε.

01:00 6 Διαβάστε περισσότερα...

Isicia Omentata-Ρωμαϊκά μπιφτέκια με κουκουνάρι

«Άκουσε και για μια αρχόντισσα που κάθε δεύτερη μέρα δεξιωνόταν κόσμο και ζητούσε προσωπικό» σελ. 25, Το Σμαράγδι και η Θάλασσα, συγγραφέας: Λιάνα Δενεζάκη, εκδόσεις Λιβάνη.
Σε συνέχεια του αφιερώματος: Λογοτεχνικά-μαγειρέματα!
Σε ένα αρχοντικό, ένα πλουσιόσπιτο της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας το κρέας δεν έλειπε οπότε είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι στο συγκεκριμένο αρχοντικό πως έτρωγαν συχνά πυκνά Isicia Omentata, δηλαδή ρωμαϊκά μπιφτέκια με κουκουνάρι.

Διαβάστε περισσότερα...

Τραγανό χοιρινό παρμας με κολοκυθάκια, δυόσμο και καστανό ρύζι

Μια συνταγή αφιερωμένη σε όσους ζητούν ένα ταχύτατο, γευστικό, θρεπτικό γεύμα όπως και το βιβλίο του Jamie Oliver (από όπου είναι και η συνταγή) 15λεπτα γεύματα, εκδ. Διόπτρα. Ένα πιάτο που φτιάξαμε και ξαναφτιάξαμε, το λατρέψαμε και τώρα το μοιραζόμαστε μαζί σας! Καλή σας όρεξη!

00:15 4 Διαβάστε περισσότερα...

Εξοχικό σε φύλλο σφολιάτας

Μια συνταγή από το βιβλίο του Ηλία Καφάλη «Με... νου ελληνικό», εκδ. Διόπτρα, που μας θυμίζει πώς είναι να κλείνεις τα μάτια και να μυρίζεις την κουζίνα της μαμάς... Εξοχικό, λοιπόν, σε φύλλο σφολιάτας!

02:00 4 Διαβάστε περισσότερα...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες στη γάστρα

Ένα ιδανικό πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι. Αρώματα και γεύσεις που δένουν αρμονικά σε μια κλασική κι αγαπημένη συνταγή.

Διαβάστε περισσότερα...

Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο φουρνο

Ένα ιδανικό πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι. Αρώματα και γεύσεις που δένουν αρμονικά σε μια κλασική κι αγαπημένη συνταγή.

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση