Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Μπακλαβάς

Αρκετά από τα γλυκά που θεωρούμε, εμείς, «τούρκικα», προέρχονται από την εποχή της ύστερης Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας (αυτής που οι περισσότεροι αποκαλούμε Βυζάντιο). Γλυκά, όπως ο μπακλαβάς που βασίζονταν στη ζύμη, το σουσάμι, το σιτάρι, τους ξηρούς καρπούς, το μέλι και τα φρούτα ήταν πολύ συνηθισμένα εκείνες τις εποχές. Στον αντίστοιχο μπακλαβάς τους, που ονόμαζαν «κοπή» ή «κόπτον» εκείνοι, στη βασική συνταγή, χρησιμοποιούσαν επιπλέον παπαρουνόσπορους.

Διαβάστε περισσότερα...
Συνδρομή σε αυτήν την τροφοδοσία RSS

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση