Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Πίτσα χορτοφαγική

Πίτσα χορτοφαγική
Μέτρια

Σπιτική pizza, που μπορούμε να την απολαύσουμε εύκολα και γρήγορα, ακόμα κι αν είμαστε σε δίαιτα! Τα φρέσκα λαχανικά, που περιέχουν βιταμίνες και απαραίτητα ιχνοστοιχεία για τον οργανισμό μας, την κάνουν ιδιαίτερα νόστιμη και κυρίως υγιεινή.

Εκτέλεση - Directions

    Διάρκεια: 00:50
    Δυσκολία: Μέτρια
    Περιγραφή Συνταγής:

    Για την ζύμη

    1. Σε μια λεκανίτσα ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το αλάτι, τα μυρωδικά και το λάδι.
    2. Προσθέτουμε σταδιακά λίγο χλιαρό νερό (προσοχή, όχι καυτό) και ζυμώνουμε.
    3. Όταν η ζύμη μας γίνει εύπλαστη και δεν κολλάει στα χέρια, την πλάθουμε σε μπάλλα, ρίχνουμε ελάχιστο αλεύρι στον πάτο της λεκάνης για να καθίσει πάνω του η ζύμη μας και καλύπτουμε με μια μεμβράνη ή πετσέτα.
    4. Τοποθετούμε τη σκεπασμένη λεκάνη κοντά σε ζεστό μέρος και αφήνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο (τουλάχιστον μισή ώρα).
    5. Στρώνουμε τη ζύμη σε ένα ταψάκι (μπορούμε να φυλάξουμε τη ζύμη και στην κατάψυξη, καλυμμένη με διαφάνεια, ώστε να την έχουμε έτοιμη για όποτε τη χρειαστούμε στο μέλλον).

    Για την γέμιση

    1. Πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε ροδέλες.
    2. Αλείφουμε τη ζύμη με το ελαιόλαδο, τοποθετούμε τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με ρίγανη και μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε.
    3. Ψήνουμε για 15'-20' σε μέτριο φούρνο.
    Συστατικά:

    Για την ζύμη

    • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • ½ κ.σ. μαγιά ξερή
    • ½ κ.γ. αλάτι
    • λίγη ρίγανη
    • λίγο ξερό βασιλικό
    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

    Για την γέμιση

    • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
    • 1 φλ. μανιτάρια
    • 1 πράσο
    • 2 κόκκινες πιπεριές
    • 1 κρεμμύδι
    • 2 σκελίδες σκόρδο
    • 2 ντομάτες
    • 1 κ.γ. ρίγανη
    • μαϊντανό
    • αλάτι
    • πιπέρι
    Τρόπος μαγειρέματος: Φούρνος
    Μερίδες: 8
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
9  ψήφοι

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση