Lovecooking.gr

Αλλαγή σε desktop Εγγραφή Login

Η κολοκυθόπιτα της Λάουρας!

φωτ.: Laura M φωτ.: Laura M
Εύκολη

Μια καταπληκτική κολοκυθόπιτα, εύκολη, γρήγορη, μυρωδάτη και πεντανόστιμη. Την έφτιαξε η φίλη μας η Λάουρα, μας την σερβίρισε και μας έστειλε και τη συνταγή της!

Εκτέλεση - Directions

    Διάρκεια: 01:00
    Δυσκολία: Εύκολη
    Περιγραφή Συνταγής:
    1. Βράζουμε τα κολοκύθια.
    2. Τα λιώνουμε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια και τα αλατίζουμε.
    3. Τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά.
    4. Σε ένα μπολ, βάζουμε τα κολοκύθια, τα χτυπημένα αβγά, το τυρί γκούντα, τη φέτα (τη θρυμματίζουμε με ένα πιρούνι σε μικρά κομματάκια), τον ψιλοκομμένο δυόσμο, το λάδι και αλατοπιπερώνουμε ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά.
    5. Στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας σε ένα ρηχό βουτυρωμένο ταψί (διαμέτρου περίπου 30 εκ.).
    6. Απλώνουμε το μείγμα πάνω στη σφολιάτα.
    7. Ψήνουμε την πίτα μας σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180-200 βαθμούς για περίπου 40-45' μέχρι να ροδίσει καλά.
    8. Σερβίρεται ζεστή αλλά και κρύα είναι υπέροχη!
    Συστατικά:
    • 4-5 κολοκύθια (μεγαλούτσικα)
    • 1 φύλλο σφολιάτας
    • 4 αβγά, χτυπημένα
    • 400 γρ. φέτα σκληρή
    • 100 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο
    • 1 μέτριο ματσάκι δυόσμο
    • λίγο λάδι
    • αλάτι & πιπέρι
    Τρόπος μαγειρέματος: Φούρνος
    Μερίδες: 6
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
10  ψήφοι

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

επιστροφή στην κορυφή

©Lovecooking.gr - Powered by Digimouse

Κορυφή Desktop έκδοση